¡Disfruta del auténtico sabor del café con nuestra selección de tostados!
Marca 100% mexicana
de productos alimenticios mexicanos de la mejor calidad.
Nuestros valores
Familia
Fortaleza
Tradición
Identidad
Confianza
Nuestros caminos se han cruzado estando en “el otro lado”
De un paisano a otro déjame echarte la mano pá que juntos sigamos cuidando y celebrando nuestras bonitas tradiciones.
Somos paisanos, orgullosamente Mexicanos, esa es nuestra filosofía.
La familia siempre ha sido nuestro pilar principal en este camino y hoy queremos compartir este amor por México contigo.
Don Azteca siempre estará cerca de ti para acompañarte
En tus platillos, en tus recetas familiares, en todas tus comidas favoritas.
Lic. Raúl Avila
Hola, mi nombre es Raúl Ávila soy un mexicano nacido en la Ciudad de México en el año de 1972, soy el mayor de mis hermanos, mi familia como muchas en México nunca tuvo un lugar privilegiado en el desarrollo económico, soy hijo de padres profesionistas y trabajadores quienes con principios y valores como el trabajo, la honestidad y la dedicación, sabiendo que la vida se vive y se disfruta con responsabilidad y que tu éxito o fracaso depende solo …
Lic. Raúl Ávila
Hola, mi nombre es Raúl Ávila soy un mexicano nacido en la Ciudad de México en el año de 1972, soy el mayor de mis hermanos, mi familia como muchas en México nunca tuvo un lugar privilegiado en el desarrollo económico, soy hijo de padres profesionistas y trabajadores quienes con principios y valores como el trabajo, la honestidad y la dedicación, sabiendo que la vida se vive y se disfruta con responsabilidad y que tu éxito o fracaso depende solo de ti, impulsaron mi determinación para estudiar la Licenciatura en Derecho en la Universidad Nacional Autónoma de México, institución de donde egrese en el año de 1995, fecha a partir de la cual he tenido la oportunidad de ser reconocido como Abogado de diferentes artistas, empresas y multinacionales que requieren servicios profesionales eficaces y de calidad , actividad que desarrollo tanto en México como en Estados Unidos, lugar donde radico de forma intermitente como resultado de mi actividad profesional.
Mi espíritu e ímpetu de siempre ofrecer una solución a los problemas me han impulsado a desarrollar un nuevo negocio que tenga como finalidad ofrecer a mis connacionales y al público en general un nuevo concepto de adquisición de productos “Mexicanos” con la verdadera esencia, sabor y dedicación que tanto caracteriza a los Mexicanos, pero con la practicidad, rapidez y calidad que las necesidades globales hoy requieren, creando así la Marca Don Azteca, un lugar donde podrás adquirir productos sensacionales, de origen Mexicano, de manos Mexicanas y con un sabor y calidad inigualables que llegaran de México para todo el mundo.
César García
Hola mi nombre es César García, soy mexicano nacido en Guadalajara Jalisco en el año 1996. Toda mi infancia la viví en México junto a mi familia, la cual me brindó los valores y educación necesaria para desarrollarme como persona. Posteriormente migré a los Estados Unidos para estudiar la universidad.
Cesar García
Hola mi nombre es César García, soy mexicano nacido en Guadalajara Jalisco en el año 1996. Toda mi infancia la viví en México junto a mi familia, la cual me brindó los valores y educación necesaria para desarrollarme como persona. Posteriormente migré a los Estados Unidos para estudiar la universidad.
Al llegar a Estados Unidos, fui desarrollando cualidades para enfrentarme a retos y problemas, comencé mi primer trabajo en la compañía de Rizo López Foods donde labore 6 años de los cuales estoy agradecido ya que en este trabajo se me dio la oportunidad de desarrollarme dentro de la industria alimenticia, donde radique en el área de producción, laboratorio, proyectos especiales involucrados en automatización y el área de ventas. Gracias a estos proyectos, logre ser capaz de desarrollarme en la parte laboral teniendo disciplina.
Actualmente estudio la carrera de Ingeniería Industrial y Sistemas en la Universidad de San José State University en donde curso mi penúltimo año. Donde tuve la grandiosa idea de iniciar el proyecto de productos mexicanos llamado Don Azteca, en el cual desarrollaremos productos de alta calidad que brindarán el recuerdo a las familias fuera de su país natal y les devolverán sus tradiciones por medio del sabor, al igual brindarles a otras culturas la riqueza de historia y sabor que tiene México.
Recetas Mexicanas
La mejores tradiciones vienen de nuestras cocinas, nuestra comida es el pilar principal de la familia y así es como generación por generación vamos compartiendo las recetas que nos llenan el alma de felicidad. Te compartimos nuestras recetas favoritas que puedes preparar con nuestros mejores productos.
Chile relleno
Ingredientes
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6 chiles poblanos
1/2 kilos de queso oaxaca
5 huevos
1/4 tazas de harina de trigo
1 taza de aceite vegetal, para freír
1 kilo de tomate rojo
1/2 cebollas, chica
2 dientes de ajo
3 tazas de caldo de pollo
1 cucharadita de sal
Preparación
Los chiles se asan, se pelan y se abren con mucho cuidado para rellenar, se despepitan, se desvenan, se lavan y se secan. El queso oaxaca se desmenuza y con esto se rellenan los chiles. Las yemas de huevo se baten muy bien con un poco de sal; las claras se baten a punto de turrón y se mezclan con las yemas en forma envolvente. Los chiles rellenos y asegurados con un palillo se pasan por el huevo y un poco de harina, se fríen en aceite bien caliente, se escurren y se van poniendo sobre papel absorbente. Coloca los tomates, la cebolla, los ajos y una taza de caldo de pollo en la licuadora y moler perfectamente.
Fríe la salsa de tomate por unos 10 minutos hasta que empiece a espesar, agrega sal al gusto. En plato plano sirve el chile relleno con el caldillo caliente.
Chilaquiles
Ingredientes
3 cucharadas de aceite
8 tortillas de maíz
100 gramos de queso oaxaca
100 gramos de queso oaxaca
1 limón
al gusto de aguacate
1 taza de salsa verde, o la de tu elección
Preparación
Coloca el aceite en la sartén a calentar, corta las tortillas en triángulos y sofríe por 10 min. Agrega la salsa y fríe por dos minutos, incorpora el queso ya desmenuzado y tapa la sartén, cocina por 5 minutos o hasta que el queso se derrita completamente. Sirve en el plato, agrega el aguacate en rebanadas delgadas y añade unas gotas de limón.
Elotes
Ingredientes
6 elotes frescos, pelados y limpios
4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
1 taza de crema
1 taza de queso cotija
2 cucharadas de chile en polvo con limón
2 limones verdes
Preparación
Coloca los elotes en una olla grande y honda con suficiente agua hasta que se cubran los elotes. Tapa la olla y deja que hierva el agua, cocina los elotes a fuego medio alto por 15 minutos o hasta que estén blanditos. Remueve los elotes de la olla. Colócalos en servilletas para que absorban el agua y se enfríen un poco. Coloca los elotes sobre un plato, unta cada elote con un poco de mantequilla por todos lados, agrega la crema y espolvorea abundantemente Queso Cotija sobre todo el elote, añade limón y chile en polvo al gusto.